1.葡萄籽能吃吗

2.葡萄籽油中原花青素含量

3.吃葡萄籽好吗?

4.什么年纪吃葡萄籽好

葡萄籽能吃吗

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可以吃的啦 可能有人会吃葡萄不吐葡萄皮,但一定会吐葡萄籽,实际上,葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。近年来,在欧洲开始流行葡萄籽美容,用葡萄籽提取物制成的面膜、护肤油、口服胶囊等受到了众多女性的追捧。最近,在中国市场上也开始出现一些葡萄籽美容产品。 上海新华医院的皮肤科医师郭一峰告诉记者,葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质,也称花青素(OPC),具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念,有关研究表明,OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老,其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 上海市第九人民医院整形科李青峰教授说,国外有关研究表明,葡萄籽具有抗衰老等多种功能,并且葡萄籽进入人体后,很容易被吸收,在人体内有85%的生物利用性。因此,欧洲人一般称葡萄籽为天然体内化妆品,它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞,但是如果服用葡萄籽加以保护,则约有85%的皮肤细胞可以幸免于死,能有效地“防晒”。葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维,在夏天使用效果最佳,能够使保持皮肤美白健康。 不过,李青峰教授表示,尽管从理论上说葡萄籽是很好的天然美容产品,但毕竟还没有进入广泛的临床阶段,其效果究竟怎样还很难说。

葡萄籽油中原花青素含量

你好。葡萄籽油里所含的原花青素很少,因为原花青素是水溶性的,而葡萄籽油是一种植物油,这两种东西是不互溶的。葡萄酒里含的原花青素很多,因为一般的葡萄酒都是经过发酵、榨汁,葡萄籽及葡萄皮上所含有的原花青素大部分都溶解到了葡萄酒中。相比之下还是食用葡萄酒比较好。如果要真正的补充原花青素我建议你还是直接到生产厂家购买少量的葡萄籽提取物(原花青素含量大于95%的),然后到药店买上些胶囊壳,自己灌胶囊吃,早晚各两粒,效果特别好。

吃葡萄籽好吗?

我们一般吃葡萄都会吐掉葡萄籽,也有的人连籽一块吃,比较方便,葡萄味道酸甜,鲜嫩多汁,葡萄的营养很好,很多人会忽略了葡萄籽,有人觉得吃葡萄籽不好,可能会影响消化,也有人觉得吃了无所谓,没什么影响,那么到底吃葡萄籽好不好呢?

1、好处

种子是可以孕育生命的,说明种子里的营养是很丰富的,那么葡萄籽里倒底有什么东西呢,很主要的是里面有酚类物质,也是多酚的还有一些向藜芦卢醇,这个籽里头都挺多的,它是抗氧化的成份,我们知道人的衰老,不管是脸皮上的,还是内脏的衰老,还有机体的衰老,和这个免疫能力的下降,都是由于它自由基的形成导致。葡萄籽油的主要成份是亚油酸与花青素,亚油酸含量达70%以上。它可以防治心血管疾病,降低人体血清胆固醇和血压,它的营养价值和医疗作用,都得到了国内外医学界及营养学家的充分肯定。

不仅籽的功效显着,葡萄皮也是一样,葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果,深色的葡萄要比浅色的葡萄皮,天然色素含量更高,而且葡萄皮中的另一种重要物质--单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫的功效。因此“吃葡萄不吐葡萄皮”也有其科学道理。

在葡萄肉、葡萄皮和葡萄籽三样里头,葡萄籽的营养是最高的,所以,这葡萄籽还是应该吃掉。

2、坏处

一般葡萄籽较硬,如果脾胃不好的朋友,吃葡萄籽消化系统受不了,有时会导致腹痛腹胀,葡萄皮虽然没有籽硬,但是,它也是不容易消化的。像国内的巨丰,大大的皮,大大的籽,虽然肉水分也很多,但这个皮就不是很好吃,特涩,种子也特涩。

把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果,只能是舌头一阵阵发麻,感觉非常不舒服,半天都缓不过来。这是因为其中含有大量单宁,它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,产生强烈的涩味。在一定程度上,这种物质就像柿子中的单宁一样,大量吃时对消化道有所损害。

3、如何正确地吃葡萄籽

1、注意挑选葡萄的类型。玫瑰香皮就很薄,种子也很小,吃起来就可以整个连着吃,如果买到皮很好吃很薄的那种,比如像新疆无核白,就连皮带肉一起吃下去了好。

2、取洗干净的整粒葡萄,放进榨汁机里,整个把葡萄粒打碎,打成葡萄汁,这样皮也碎了籽也碎了,而且有了果肉的成份也不觉得特别涩,特别适合老年人。

3、可以把葡萄籽儿留下来晒干了,在做一些点心的时候可以掺在里头。

4、若想获得葡萄皮和葡萄籽当中的好处,用牙齿来嚼、用舌头来搅拌、用唾液来提取,效果是相当不理想的。一个比较好的方法是自制葡萄酒,希望获得保健成分的朋友,不妨自己试一试。先准备一罐低价格的白酒,把玫瑰香等深色葡萄皮撕下来大量地扔进去。自己吐掉的葡萄籽用锤子或刀背砸碎,也扔进去。盖上盖子泡2周时间,经常摇动。随着时间的推移,葡萄皮的颜色逐渐变浅,而酒的颜色日益发红。这时候,把渣子过滤掉,或者去上面的清汁,就成为葡萄皮籽健康酒了。

4、如何挑选葡萄

1、葡萄如果长的过于紧密,挤在一起的话,会导致葡萄光照不足,自然,养分也受到影响,所以,在挑葡萄时,要选不是很紧密,略微松一点的好。

2、尖上这颗是最晚成熟的,如果这颗好吃其它的就都好吃了。

3、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,白霜都掉了。还有就是,绿皮的葡萄看不出白霜,这个方法不适用。

4、新鲜的葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了、

5、闻一闻,开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。

6、葡萄的表面没有斑点残留,说明采收前没喷过药,药剂残留较少,也没有生病污染过,比较绿色健康。

什么年纪吃葡萄籽好

葡萄籽建议25岁之后吃。 机体氧化反应会产生大量的有害化合物自由基,自由基极其活跃并具有伤害性,会不停的攻击人体各细胞,组织。随着年龄的增大,自由基的数量更会大量产生,而且自身中和自由基的功能下降。一般25岁后就应该及时的补充抗氧化剂,吃点葡萄籽来保养自己。而且这个年龄后,新陈代谢趋于缓慢,食用葡萄籽有美容护肤作用,还能增强皮肤的抗辐射能力,改善皮肤过敏,如果长期食用也没有副作用。可以直接食用葡萄籽胶囊,无论从便利性、有效性、性价比来说都不错。