1.甘肃的10大小吃是什么?

2.什么植物含亚麻油多

3.甘肃地域黑有些什么

甘肃的10大小吃是什么?

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甘肃,农耕文化的发源地之一。这里深厚的黄土孕育出了很多美味。可口的牛肉面,滑爽的酿皮,香辣的凉粉等等,主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味,兰州有许多小吃街,可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区,游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食,火车站周围的和政路小吃街也很有名,除此之外,市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街,一般从早晨可持续到子夜。下面就来看看甘肃的10大小吃,本地人爱吃,外地食客称赞,看看有没有你爱吃的。

1、烧锅子

烧锅子是一种面食小吃,属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一,因它有自已的独特风味,故备受人们欢迎。烧锅子一般选用旺好小麦面制作,若用秦王川砂地小麦面,则风味更佳,20多分钟起锅,一个皮色黄亮,外脆里暄的烧锅子便做成了。这是制作最简易、最常吃的一种。

2、百合桃

百合桃是甘肃兰州著名的传统小吃。我国是桃树的发源地,远在3000 多年前,我国劳动人民已开始种桃。古人常把"桃"和"仙"连在一起,从而产生了许多关于桃的美好故事和神秘传说。百合桃是选用有名的兰州百合,仿神话传说中的幡桃,烹制成桃状甜菜,为兰州传统名吃。

3、山药米拌汤

山药米拌汤是甘肃省著名的传统小吃。用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作"山药")做成。制作时,选凉州小米淘洗干净,下入砂锅,用旺火煮至八成熟,把切成方块的洋芋投入,并撒少许面粉,用木勺使劲搅匀,调盐。烧些许清油,搅入葱花,再加切碎的酸即成。当地有"要吃凉州饭,山药米拌汤"之说。

4、镇原糖油饼

镇原糖油饼的生产和制作可以追溯到清朝中期,已有上百年的历史,镇原糖油饼是以酵母面、干面粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖为原料,加入一定量的小苏打和水,经炸制而成的风味食品,其外观呈金**,皮薄酥脆,味道香甜,驰名陇原各地,是省内知名的风味食品。

5、大地湾(麻)腐饼

大地湾(麻)腐饼是甘肃省著名的传统小吃。以酥香可口,麻子味独特享誉西北五省。要吃上比较考究的(麻)腐饼,其主佐料的搭配十分重要。主料主要是内瓤饱满、颗粒较小的小麦子和当年收割的新麦面粉。只有这两种主料搭配,方能做成真正意义上的大地湾(麻)腐饼。

6、搓鱼面

搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名,搓面鱼虽做法稍显复杂,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。

7、羊肉垫卷子

羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃,发源于祁连山、焉支山一带,最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷。当初人们制作羊肉垫卷子时也许并没有想到日后它竟名声大噪,成为河西乃至甘肃有名的地方小吃。除金昌羊肉垫卷子外,山丹马场周边的各县市如山丹、民乐、张掖等几乎无一例外地都把羊肉垫卷子作为自己独特的地方特色小吃向外推介。

8、油炒粉

油炒粉是一道甘肃兰州市著名的特色传统小吃。有卖酿皮的地方一般都卖油炒粉,油炒粉为用卤猪油炒制的凉粉,凉粉为夏令应时佳品,可以充饥解渴,去燥消暑。在冬春之际,油炒粉热气腾腾,则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。昔日兰州上沟朱家庙、城隍庙的油炒粉风味最美。

9、酥合子

酥合子是甘肃省平凉市崇信县民间手工特色小吃。主要以本地产优质小麦粉、胡麻油为主要原料,佐以核桃仁、花生米、黑芝麻、白芝麻、葵花仁及青红丝为内馅。外形色泽金黄,外酥里嫩,香甜可口,营养价值高,具有益智、健脑、乌发等食疗养生效果,是理想的休闲食品,也是走亲访友馈赠之佳品。

10、驴肉黄面驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。"驴肉黄面"顾名思义,其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆,正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道,黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,选用上等小麦粉,经拉面师揉、撬、甩条等多种手工工序精心制作而成,煮熟后的面条略显**,故称其为黄面。

什么植物含亚麻油多

亚麻油是亚麻的榨出来的油,和蓖麻油加工方法是一样的,只是原料不同,而且蓖麻油有毒,主要用于工业上。

亚麻油的认识:

1.认识亚麻籽:

亚麻籽[Flax Seed]在人类历史中已生存五千多年。它属于亚麻科、种籽类,生长在世界各地,以严寒地带出产的为上品。在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国新疆、甘肃等西北地区并扩展到东北地区种植,故也称胡麻。

*富含α—亚麻酸,通过人体转化成EPA、DHA。

*富含木酚素,是世界上含木酚素最高的植物,素有木酚素之王的美誉。 *富含谷胺酸、天门胺酸、精胺酸、亮胺酸等18种氨基酸,其含量是蔬菜和植物的75倍。

*世界主要种植产地为四大区域,以我国甘肃金昌、会宁等高寒地区所产亚麻籽品质最佳。

*主要生长在北纬45°左右,海拔1400—1800米的狭长地区,宜高寒、喜光照、无污染,是真正的纯天然食品。 2.一品弘亚麻籽油与其他食用油的对比

亚麻油富含ω-3系列多不饱和脂肪酸,主要是α-亚麻酸(通过人体转化为DHA和EPA),属于人体必需脂肪酸,是人体无法转化合成.必须从食物中吸取补充。其他食用油主要成分是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,长期食用这油品,吸收过多的饱和脂肪会引起人体的不良反应和副作用。

一品弘亚麻籽油的功效

现代医学、生命科学专家和美国食品与药品管理委员会(FDA)对a-亚麻酸的功能确认:

☆具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞

☆具有补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症 ☆具有抗癌、抗真菌和抗过敏性症病

☆具有强身健美、增强肌肤娇柔亮泽和弹性、提高免疫力、降低油脂沉淀、减轻体重

☆具有改善肾功能、减轻哮喘、增加肠蠕动、预防便秘、预防关节炎、改善女性经期前综合症。

蓖麻油的功效和蓖麻油的作用:

蓖麻油 功效 作用 功能主治 疮疥 烧伤 顺蓖麻酸

蓖麻油的功效和蓖麻油的作用

蓖麻油的功能主治

蓖麻油为淡**或近于无色澄明的粘稠液体,气微,味淡带辛味道

蓖麻油治大便燥结,疮疥,烧伤。

《本萆蒙筌》上记录:蓖麻油敷疥癞疮痍。

陈念祖上记录:蓖麻油能轻泻。

《唐本草》上记录:蓖麻油主风虚寒热,身体疮痒*肿。

蓖麻油的脂肪酸组成主为顺蓖麻酸约89%,其他有棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸、二羟基硬脂酸。

灰分中含多量Ca、Fe、Si,其次为Al、Cu、Mg以及少量Mn、Ti、Ni、Zn。

甘油酯的组成为三蓖麻酸酯68.2%、二蓖麻酸酯28.0%,一蓖麻酸酯2.9%及非蓖麻酸酯0.9%。

甘肃地域黑有些什么

甘肃地域黑如下(大部分是针对地方彩礼说的):

1、兰州市,一个兰州人说:一般人家的姑娘,就是3-5万左右,女生有工作的就高点,首饰一般来说1钻5金,三金的都过时很久了。

2、嘉峪关市,一般不会超过6万,一个嘉峪关人说:基本上市根据女方的要求结合男方家的家庭情况而定,还陪辆车。

3、金昌市,8万左右,一个金昌人说:周边县城彩礼高,最高的还有到十几万的。

4、白银市,彩礼:六万八或是八万八一个白银人说:要看那姑娘家和你家怎么样了,外传白银彩礼高,其实大部分还是正常价位,都可以商量的。

甘肃外地人不习惯的地方

甘肃会宁是小杂粮之乡,有很多种杂粮,如荞麦、扁豆、豌豆、黄豆、燕麦、莜麦、糜子、良谷等20个新品种,现在也有企业做成包装产品销售的,不过销量太小。

小杂粮有很丰富的营养价值,风味独特,比较受当地人喜欢,像甘肃人常吃的馓饭、懒疙瘩、搅团等就是用小杂粮做的。说实话这些饮食外地人是吃不惯的。

胡麻油也叫亚麻籽油,富含人体必须的α-亚麻酸,是油中的贵族,但是由于其具有苦味、油烟较大以及浓香等特点,让全国好多地方的人接受不了,所以只能偏安一隅了。除了甘肃外还有内蒙以及河北等地也有胡麻油,不过还是很小范围的。