云南砂仁油价格行情_云南砂仁油价格行情走势

1.?砂仁作用与功效，有什么副作用？

2.阳江春砂仁市场分析报告

3.西砂仁的功效与作用，西砂仁的副作用

4.砂仁的功效

5.砂仁有哪些特征？

6.哪些牌子的春砂仁好?

?砂仁作用与功效，有什么副作用？

出处出自《本草原始》

拼音名Shā Ren

英文名Villous Amomrum Fruit Cocklebur-like Amomum Fruit

Fruit of Villous Amomum

别名 缩沙蜜、缩砂仁、缩砂密

来源

药材基源： 为姜科植物阳春砂仁、绿壳砂仁和海南砂仁的成熟时实或种子。

拉丁植物动物矿物名：1.Amomum villosum Lour2.Amomum villosum Lour.var.xanthioides(Wall.ex Baker)T.L.Wu et Senjen[A.xanthioides Wall.ex Baker]3.Amomum longiligulare T.L.Wu

采收和储藏：种值后2-3年开花结果。7月底至8月初果实由鲜红转为紫红色，种子呈黑褐色，破碎后有浓烈辛辣味即可采收。用剪刀剪断果序，晒乾，也可用火焙法焙干。

原形态

1.阳春砂，多年生草本，株高1.2-2m。根茎圆柱形，匍匐于地面节上具鞘状膜质鳞片。芽鲜红色，锥状。茎直立，圆柱形。叶无柄或近无柄；叶舌关圆形，长3-5mm，棕红色或有时绿色；叶2列，叶片狭长椭圆形或披针形，长15-40cm，宽2-5cm，先端尾尖，基部渐狭或近圆形，全缘，两面无毛或有时下面有微毛。花葶从根茎上抽出，长7-15cm；总花梗长3-10cm，被细柔毛；鳞片膜质，椭圆形，褐色或绿色，长0.8-2.5cm，先端钝圆，基部常连合成管状，穗状花序椭圆形，总苞片膜质，长椭圆形，长约1.8cm，宽约0.6cm；苞片管状，白色，长约1.1cm，膜质，先端2裂；花萼管状，白色，长约1.7cm ，先端具三浅齿；花冠管细长，白色，长1.8-2.0cm；唇瓣圆匙形，白色，长宽1.6-2.0cm，中央部分稍加厚，呈现淡**或黄绿色，间有红色斑点，先端2浅裂，反卷；侧生退化雄蕊2，位于唇瓣的基部，呈 *** 状突起；雄蕊1，长约1cm，花药长约6mm，药隔附属体3裂，先端裂片半圆形，反卷，两侧裂片细小，花丝扁平，较花药略短，子房被白色柔毛。蒴果椭圆形，长1.5-2cm，直径约1.5cm，具不分枝的软刺，棕红色。种子多数，聚成一团，有浓郁的香气。花期3-5月，果期7-9月。

2.绿壳砂仁本变种与正种外部形态极相似，区别点是：本变种根茎先端的芽、叶舌多呈绿色，果实成熟时变为绿色。花期4-5月，果期7-9月。

3.海南砂仁，与砂仁不同之处为：本种叶舌极长，长2-4.5cm。果具明显钝3棱，果皮厚硬，被片状、分裂的柔刺，极易识别。花期4-6月，果期6-9月。

生境分布

生态环境：1.生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的山沟林下阴湿处。

2.生于海拔600-800m的山沟林下阴湿处或栽培。

3.生于山谷密林中。

资源分布：1.分布于福建、广东、广西、云南等地。现广东、广西、云南等地区均大面积栽培。

2.分布一云南南部。

3.分布于海南。现广东、海南大面积栽培。

栽培

生物学特性喜热带南亚热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，能耐暂短低温，－3℃受冻死亡。生产区年平均气温19-22℃；水量在1000mm以上，空气相对温度在90℃以上，怕干旱，忌水涝。需适当荫蔽，喜漫射光。宜选森林保持完整的山区沟谷林，有长流水的溪沟两旁，传粉昆虫资源丰富的环境，以上层深厚、疏松、保水保肥力强的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽种。

栽培技术用种子繁殖和分株繁殖。新区种植为减少运苗困难宜采用种子繁殖，此法可使品种获得复壮，繁殖快。采果后9-10月初，种子新鲜时及早播种，发芽率高，早成苗，次年5-6月雨季初可出圃定植。如当年不能播种，可将种子用湿沙贮存至次年2-3月升温时播种。老产区种苗充足，多采用分株繁殖，直接从大田或苗圃地里割取带有1-2条萌发匍匐茎，具有5-10片叶的壮实幼苗作种苗。行株距1m×1m，挖穴长、宽、深约30cm×20cm×20cm，每穴栽苗1株，覆土6-7cm，压实，淋水，盖草，保湿。

田间管理种植后的第1、2年幼龄期，每年除草3-4次，开花结果后每年除草2次，施肥培土2-3次，以有机肥为主，化肥为辅。为保持各生育期的荫蔽度，应修砍过荫的荫蔽树，以调整荫蔽度，可抑制营养生长，促进生殖生长。旱季浇水覆盖地面保墒，雨季注意排除积水。砂仁的花是典型的虫媒花，在自然条件下，必须依赖昆虫传粉才能结果。因此，在缺少传粉昆虫的栽培地，花期应进行人工授粉，用抹粉法，可大幅度提高砂仁的结果率和产量。同时要保护或引进传粉的昆虫，有黄绿彩带蜂、埃氏彩带蜂和虹彩带蜂。为防止落果，叮喷（5-10）×10-62，4-D。

病虫害防治病害有立枯病，苗期发生，可喷1：1：120－140波尔多液防治。叶斑病，苗期发生，用1：1：150波尔多液或50%托布津1000信液交替喷雾。还有果疫病。虫害有黄港蝇。

性状

性状鉴别，（1）阳春砂仁果实椭圆形、卵圆形或卵形，具不明显的3钝棱，长1.2-2.5cm，直径0.8-1.8cm，表面红棕色或褐棕色，密被弯曲的刺状突起，纵走棱线状的维管束隐约可见，先端具突起的花被残基，基部具果柄痕或果柄；果皮较薄，易纵向开裂，内表面淡棕色，可见明显纵行的维管束及菲薄的隔膜，中轴胎座，3室，每室含种子6-20颗，种子集结成团。种子不规则多角形，长2-5mm，直径1.5-4mm，表面红棕色至黑褐色，具不规则皱纹，外被淡棕色膜质假种皮，较小一端有凹陷的种脐，合点在较大一端，种脊凹陷成一纵沟。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。

（2）绿壳砂仁，果实卵形、卵圆形或椭圆形，隐约呈现3钝棱，长1.2-2.2cm，直径1-1.6cm，表面棕色、黄棕色或褐棕色，密被略扁平的刺状突起；果皮内表面淡**或褐**；每室含种子8-22颗；种子不规则多角形，长2-4m，直径2-4mm，表面淡棕色或棕色，具较规则的皱纹。气芳香，味辛凉、微苦。

（3）海南砂仁果实卵圆形、椭圆形、梭状椭圆形或梨形，具有明显的3钝棱，长1-2cm，直径0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片状、分枝的短刺；果皮厚而硬，内表面多红棕色；每室含种子4-24颗，种子多角形，长2.5-4mm，直径1.5-2mm，表面红棕色或深棕色，具不规则的皱纹。气味稍淡。

以个大、坚实、仁饱满、气香浓者为佳。

显微鉴别种子横切面：（1）阳春砂仁横切面类方形或类菱形．外周微波状。假种皮细胞多列，细胞壁稍弯曲。种皮表应细胞1列长至50μm，直径至3μm，外被角质层；下皮细胞1列。含亩棕 *** 素；油细胞1列。切向延长．内含油液；色案层细胞4-5列．切向延长。会黄棕色或红棕 *** 麦。内种在厚壁细胞1列径向延长，圆柱形，长至35μm，直径至25μm，外壁薄，内壁极厚，非木化，胞腔含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒，近内胚乳的细胞多乳含草酸钙方晶；内胚乳细胞皮含糊粉粒。胚细胞内含糊粉粒及油滴。

（2）绿壳砂仁类卵圆形，外周微波状。假种皮细胞壁皱缩弯曲。种皮表皮细胞径向延长，长圆形或楔状卵圆形，长至50μm，直径至35μm；下皮细胞含红棕 *** 素；色素层细胞3-4列，含红棕色或黄棕 *** 素；内种皮厚壁细胞圆柱形，长至32μm，直径至23μm，胞腔含硅质块。

（3）海南砂仁类梯形，外周微波状。假种皮细胞多列，细胞壁皱缩弯曲。种皮表皮细胞径向延长，长椭圆形或长圆形，含红棕色内含物，长至63μm，直径至44μm；下皮细胞含红棕色或棕 *** 素；色素细胞2-4列，含黄棕色或红棕 *** 素；内种皮厚壁细胞圆柱形，长至28μm，直径至20μm，胞腔内含硅质块。

粉末特征：（l）阳春砂仁红灰色或灰棕色。1种皮表皮细胞表面现长条形，末端渐尖或钝圆，长至346μm，直径9-54μm，外具角质层。2下皮细胞长方形或类长圆形，长40-100μm，直径11-34μm，常与表皮细胞上下层垂直排列，胞腔含棕色或红棕色物，易破碎成色素块。3油细胞切面现类长方形，有的胞腔可见油滴。4内种皮厚壁细胞，表面观多角形，大小（13-23）μm ×（20-31）μm，壁厚约2μm，非木化，胞腔含类圆形硅质块，大小（10-19）μm ×（18-29）μm；切面观细胞排成栅状，胞腔位于上端，内含硅质块。此外，有假种皮细胞、色素细胞、外胚乳细胞、内胚乳细胞及草酸钙方晶、簇晶等。

（2）绿壳砂仁红灰色或暗灰色。1种皮表皮细胞表面观长条形，长至307μm，直径17-38μm。2下皮细胞表面观长圆形，长 39-110μm，直径9-44μm。3内种皮厚壁细胞表面观多角形，大小（9-18）μm×（10-24）μm，壁厚约3μm，胞腔内硅质块大小（5-13）μm×（6-19）μm。

（3）海南砂仁灰棕色。1种皮表皮细胞表面现长条形，长至405μm，直径34-54μm。2下皮细胞长圆形或类长方形，长38-132μm，直径13-38μm，壁较弯曲，常与表皮细胞上下层垂直排列，内含红棕色或黄 *** 素。3内种皮厚壁细胞表面观多角形，大小（9-23）μm ×（10-26）μm，壁厚约1.5m，胞腔含硅质块，大小（8-20）μm×（9-25）μm；切面观排成栅状。

化学成份

1.砂仁，种仁含挥发油，经鉴定，成分有乙酰龙脑酯(bornyl acetate)，樟脑(canphor)，柠檬烯(limonene)，樟烯(camphene)，α蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinene)，龙脑(borneol)，β-榄香烯(β-elemene)，β-丁香烯(β-caryophyllene)，β-香柑油烯(β-bergamotene)，α-侧柏烯(α-thujene)，月桂烯(myrcene)，α-水芹烯(α-phellandrene)，芳樟醇(linalool)，α-金合欢烯(α-farnesene)，β-金合欢烯(β-farnesene)，律草烯(humulene)，β-甜没药烯(β-bisabolene)，γ-荜澄茄烯(γ-cadinene)，棕榈酸(palmitic acid)等近30种。果实含有多种微量元素(ug/g)：锌64.2，铜8.8，铁44.0，锰138.0，钻0.10，铬1.2，钼1.15，镍6.69，钛0.95，钒0.09等；叶的挥发油与种子挥发油各成分含量虽有差别，但基组成基本相同。

2.绿壳砂仁果实含挥发油，其成分有：橙花叔醇(nerolidol)14.87%，樟脑17.65%，乙酰龙脑酯12.79%，芳樟醇7.86%，龙脑6.94%，樟脑烯(camphorene)1。15%，柠檬烯1.15%，β-蒎烯0.01%等；还含有具有镇静作用的2-菠醇葡萄糖甙类(2-bornanol glucosides)，

阳江春砂仁市场分析报告

我市属南亚热带季风气候，景色秀丽，光、热、水资源丰富，非常适宜珍贵的南药——砂仁的生长，是春砂仁的原产区。《中国药学大辞典》记有：阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈，甜、酸、苦、辣、咸五味皆有，其他砂仁则干缩扁薄，气味具弱，被誉为：“北有高丽参，南有春砂仁”。随着人们生活水平的不断提高，崇尚自然、绿色消费的潮流正在全球兴起，特别是省委、省政府提出的打造“中医药强省”的战略，发展春砂仁产业市场前景非常广阔。我们要抓住开展深入学习实践科学发展观活动这一契机，按现代农业的发展思路，采取得力措施，振兴春砂仁产业，发挥“中国春砂仁之乡”的品牌效应，使之成为全市发展农业、农村经济的新亮点。

一、春砂仁产业的发展现状

(1)种植情况。阳春砂仁在解放前种植面积一直不是很大。据民国邹鲁《广东通志》记载：阳春砂仁年产千余斤，大半输出境外。建国后，地方政府致力阳春砂仁的发展，山区农民把种植砂仁作为致富门路之一。1963年办起阳春砂仁试验场，研究推广阳春砂仁种植技术，到1978年全县种植砂仁面积42798亩，总产鲜果93.5吨，以后面积有所下降，但产量大增。1987年种植面积减为35646亩，总产鲜果536.1吨。春湾、卫国、松柏等镇出现了一批种植砂仁的专业户，尤以卫国大岗坪为多，家家户户均种植砂仁。1985年春砂仁在北京被评为全国优质药材。近10年来，市委、市政府十分重视春砂仁生产，采取了各种有效措施和扶持奖励政策，并通过在春城街道办事处蟠龙金花坑、五楞湾，春湾镇新村大石田等建立了规范化种植示范基地，带动了全市砂仁生产的发展，我市广大群众对种植阳春砂仁已重树信心，农民自发种植的积极性很高。2008年，全市砂仁面积达8万多亩，总产干果550吨，产值近1亿元。种植砂仁面积较大的镇有春湾、春城、永宁等，涌现了一批种植春砂仁的专业户和专业村。

(2)发展情况。近年来，我市把发展砂仁生产和产品开发作为促进农民增收的一项重要工作来抓，取得了较好成效。目前，全市春砂仁年加工量达500多吨，其中砂仁干果200多吨、砂仁鲜果300多吨，产品年销售额近亿元。全市以春砂仁为主要原料研发的产品有蜜饯类、糖果类、固体饮料类、饮料类、酒类、汤料等六大类，包括砂仁蜜、绿业健丽胶囊、春砂仁汤料、春砂仁酒系列等40多个品种。同时，打造了一批春砂仁品牌。我市研究的砂仁人工授粉、有性繁殖和春砂仁丰产栽培技术，分别获得1979年广东省科学大会奖和1983年广东省科技成果奖。年由阳春科委开展砂仁深加工研究研制的“春砂仁驱风油”产品获江门市科技进步奖。2004年我市被中国经济林协会命名为“中国春砂仁之乡”。2005年春砂仁被评为国家地理标志产品。2006年我市嘉华生物化工有限公司生产的“阳灵”牌“脱水春砂仁”获得“广东省名牌产品”称号。2007年我市被认定为省火炬计划春砂仁特色产业基地；春砂仁被评为“广东人民最喜爱的土特产”。

二、春砂仁产业发展存在的主要问题

近年来，我市春砂仁产业虽然取得了一定的发展，但也存在一些亟须解决的问题。

(1)生产规模小，组织化程度低。由于对春砂仁产业的支持和引导的力度不够，春砂仁生产规模较小，未能发挥我市是“中国春砂仁之乡”这一品牌的最大效益。

(2)春砂仁生长的自然生态环境破坏严重，限制了春砂仁种植面积的进一步扩大。

(3)农业生产上使用农药频繁，致使春砂仁授粉媒介大幅减少，造成春砂仁授粉难、成果率低，种植效益下降。

(4)春砂仁产品开发力度不够，产品档次低，品牌产品不多。

西砂仁的功效与作用，西砂仁的副作用

本篇文章给大家谈谈西砂仁的功效与作用，以及西砂仁的副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、砂仁的功效与作用有哪些2、西砂仁的功效与作用3、砂仁的功效与作用都有哪些4、砂仁的作用和功效砂仁的功效与作用有哪些砂仁的功效与作用有哪些

砂仁的功效与作用，想必大家都对它功效和作用不陌生吧，砂仁不但可以缓解不适症状也可以做成调味料。

下面我带大家了解砂仁的功效与作用，养生必备。

希望下文能够对你有所帮助哦。

砂仁的功效与作用1

砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂、绿壳砂或海南砂。

别名：春砂仁、阳春砂、缩砂仁、缩砂蜜等。

以果实入药，其砂仁壳亦可供药用。

阳春砂仁果实含挥发油2.5%～5.2%，绿壳砂仁含3%～3.5%，海南砂仁含1.47%～3.6%。

挥发油的'主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、a-蒎烯、β-蒎烯和龙脑等，不同砂仁种类其挥发油成分种类及数量也不同。

叶中也含有少量成分相似的挥发油。

另外尚含有皂甙0.69%，以及锌、铜、铁等20多种无机元素。

《药性论》对砂仁的疗效早有记载“主冷气腹痛，止休息气痢，劳损。

消化水谷，温暖脾胃”；而《开宝本草》：“治虚劳冷痢，宿食不消，赤白泻痢，腹中虚砂，下气”。

药理研究表明，砂仁挥发油有芳香健胃作用，能促进胃液分泌，能增进肠道运动，并对平滑肌有解痉作用，可排除消化道积气，故能行气消胀。

此外，砂仁对革兰阳性菌有抑制作用；用砂仁水煎剂有促进肠管运动作用；能明显抑制血小板聚集，对花生四烯酸诱发小鼠急性死亡有明显的保护作用等。

临床上，砂仁对胃、十二指肠溃疡有较理想疗效，尤其对虚寒型胃、十二指肠溃疡所致的胃脘痛、腹胀、嗳酸症有显著效果。

并发现将砂仁细嚼后咽下，对治疗呃逆效果良好。

因此，现在砂仁被广泛用于临床上，用砂仁为主要原料制成许多中成药如香砂理中丸、开胃健脾丸、山楂内消丸等。

砂仁性温，味辛；具有行气温中、化湿开胃、健胃消食、温脾止泻、理气安胎功能；主治胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、妊娠胎动等症。

在国外，砂仁产区主要有越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等东南亚。

在国内，主产于广东阳春、信宜、广宁，广西防城、武鸣，云南景洪、勐腊等地，福建省、海南省亦有少量栽培。

砂仁的功效与作用2

砂仁具有降中有升，可化湿开胃的功效。

砂仁味辛，性温。

归脾、胃、肾经，芳香行散。

一般将砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。

如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。

或者也可以去皮炒一下这个干果。

扩展资料：

砂仁喜热带南亚热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，能耐暂短低温，-3℃受冻死亡。

生产区年平均气温19-22℃；水量在1000毫米以上，空气相对温度在90℃以上，怕干旱，忌水涝。

需适当荫蔽，喜漫射光。

宜选森林保持完整的山区沟谷林，有长流水的溪沟两旁，传粉昆虫资源丰富的环境，以上层深厚、疏松、保水保肥力强的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽种。

西砂仁的功效与作用可化湿行气，行气安胎，温中止泻，温肾下气，化骨哽。

药物配伍

配蔻仁，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴，胃呆纳少，气滞胸闷，脘腹胀痛，反胃呕吐等证。

配青陈皮，理气止泻，治脾胃气滞，胸腹胀满，消化不良，湿阻脾胃之泄泻，痢疾。

配佩兰，芳香悦脾，可用治湿阻气郁，恶心呕吐，食欲不振，胸腹胀满，治胎动不安等证。

配冬葵，行气下乳，可治乳少气滞胀满疼痛等证。

配熟地，砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾。

配黄芩，寒温相合，气血配对，用于胎热上冲所致的胎动不安。

配木香，用治脘腹气滞胀痛，消化不良，加强行气止痛之功。

扩展资料：

砂仁为姜科植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实。

主产于广东阳春、信宜、高州等县；海南砂主产于海南岛及湛江地区；缩砂主产于越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地。

原植物阳春砂仁生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的水沟林下阴湿处；绿壳砂仁生于水沟林下阴湿处或栽培；海南砂仁生于山谷密林中。

喜热带南亚热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，怕旱，忌水涝。

味辛，性温。

归脾、胃经。

功效化湿、行气、温中、安胎。

临床用名砂仁。

西砂仁

砂仁的功效与作用都有哪些砂仁的功效与作用都有哪些

砂仁的功效与作用都有哪些，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，它对于人体有很多功效和作用，身体保健不一定要依靠药物，多吃能为人的身体补充营养，砂仁的功效与作用都有哪些，教你正确养生。

砂仁的功效与作用都有哪些1

一、砂仁的功效与作用

1、调节肠胃功能

砂仁能够促进肠胃蠕动，缓解肠胃痉挛，对于消化不良、胃液分泌不足以及胃寒胃痛等症状都有一定的预防和治疗效果。

还能够调节胃酸分泌，能防止反胃吐酸、减少胃溃疡的发生。

2、保护心血管

砂仁可以提高血小板的活性，防止血小板凝聚，还能够稀释血液，促进血液循环，防止血栓的形成，减少动脉粥样硬化的发生。

另外还能够理气安胎，比较适合怀孕以后的胎像不稳和气虚呕吐的女性服用，所以了解砂仁的功效与作用是非常有用的。

3、温中止泻

砂仁不仅能调理肠胃，而且还有温中止泻的作用，因为砂仁本身性质温和，能够缓解脾胃虚寒，能够提高脾胃消化能力，对于脾胃不和和腹泻，有很好的的作用，了解清楚砂仁的功效与作用及食用方法才能更好的利用。

二、砂仁的`食用方法

1、砂仁焖排骨

排骨切成小段，然后进行腌制（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生抽、酒）2个小时，起油锅，爆香蒜末后，将腌好的排骨放进去爆炒，等排骨炒至5分熟，就可以加入砂仁干15克，然后继续爆炒，炒好后加适量水放入砂锅中焖煮15-20分钟，直至排骨酥软后，即可食用。

2、砂仁鲫鱼汤

将鲫鱼去鳞解剖好后，洗净晾干，油锅热好后，将鱼放进去煎至两面微黄，然后加入葱、姜、味精、食盐以及黄酒，然后加适量清水煮沸，然后转至中火继续煮至鱼汤呈浓白色，再将砂仁末，豆蔻粉用纱布包好放进去一起煮，等鱼肉煮熟后即可食用。

砂仁的功效与作用都有哪些2

砂仁的副作用

1、有特殊体质的人在服用砂仁后出现的副作用是，在服用期间会感到腹部，外上出现一些大小不等的团块，像小红痘痘，有的时候还会出现过敏的反应，因此，发现这些用药状况后要及时就医。

2、其不良反应主要表现为腹部、外出现大小不等的团块、淡红色皮疹、风团。

建议有过敏体质的人士应慎服中药砂仁。

如何辨别砂仁的真假

1、真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实；而假的砂仁虽然同为姜科，但不是一个属。

2、从形状上看，正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起；而伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙**或棕红色，无密生剌状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。

3、正品种子每室有近30粒，而且分力0行紧密排列。

呈不规则的多面体，有棱角；而伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

4、嗅其气味，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。

另外，进口砂仁也常有掺伪品，均应注意鉴别。

砂仁的作用和功效砂仁的作用和功效

砂仁的作用和功效，说到砂仁，有很多人都对砂仁不是很熟悉，其实这是一种非常珍贵的中药，也是比较常见的香料了，砂仁属于化湿药的一种，下面一起了解砂仁的作用和功效。

砂仁的作用和功效1

砂仁具有化湿开胃、温脾止泻的功效。

砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经。

砂仁的作用有以下三点：

1、砂仁辛散温通，气味芳香，其化湿醒脾开胃，行气温中之效均佳，故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症常用，尤以寒湿气滞者最为适宜。

2、砂仁善于温中暖胃以达止呕止泻之功，重在温脾，可用治脾胃虚寒所致呕吐泄泻。

3、砂仁能行气和中而止呕安胎。

专家提示：

砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。

砂仁性温，味辛，辛散温通，气味芳香，寒湿气滞者服用最佳。

砂仁还可用于治疗脾胃虚寒。

砂仁的作用和功效2

化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。

砂仁是一味中药，它是来源于姜科植物阳春砂、绿壳砂或者海南砂的干燥成熟果实，主产于广东、广西、云南等南方地区。

砂仁的性味是辛温的，归经归的是脾经、胃经和肾经，它的功效和作用主要包括化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，临床用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠期间胎动不安等。

现代药理学研究表明，砂仁具有调节胃肠道功能和抗炎、镇痛等作用，它的主要成分是挥发油类，像樟脑烯还有黄酮类的物质。

需要注意的是，这个药阴虚血燥、火热内盛的患者要慎重使用。

平时的用法用量是3-6g，在入汤剂煎煮的时候不要和所有的药一起煎煮，要注意后下，就是在临出锅前5-10分钟再煎煮，防止它的挥发油损失而影响药效。

砂仁的作用和功效3

1、砂仁是什么

砂仁是姜科多年生草本植物阳春砂或者缩砂或者海南砂的干燥成熟果实，7至8月间果实成熟时采收，低温焙干，用时打碎；或者以未成熟嫩果，通过加工食用，砂仁是一味中药，也是火锅、卤料中常用的一种香料。

砂仁为常用中药，原名缩砂蜜，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。

阳春砂主产两广，亦有部分从东南亚等国进口。

其中，春砂（果实）入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。

砂仁性温，味辛，具有行气调中、和胃醒脾的功效，用于湿浊中阻，腹痛痞胀，胃呆食滞，呕吐泻泄，妊娠恶阻，胎动不安等症。

2、砂仁的功效

化湿行气

用于湿阻中焦及脾胃气滞证。

本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。

若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。

如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。

温中止泻

用于脾胃虚寒吐泻。

以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

理气安胎

用于妊娠恶阻，胎动不安。

本品能行气和中而安胎。

妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。

化骨哽

《本草纲目》载有：“化钢铁骨硬”化骨食草木药及方土炼三黄皆用之，虽不知真性何以能治此物也，但临床屡用屡验。

可供参考。

砂仁：辛，温。

归脾、胃、肾经。

具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。

用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。

温肾下气

砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。

3、砂仁的`作用

砂仁，辛，温。

归脾、胃经。

化湿行气，温中止呕止泻，安胎。

用于湿困脾土及脾胃气滞证，见有脘腹胀闷，呕恶食少，食积不化，吐泻乏力。

常与党参、白术、茯苓等配合，如香砂六君子汤。

现代用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等。

砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。

砂仁观赏价值较高，初夏可赏花，盛夏可观果。

调节胃肠功能

本品对胃肠运动的作用是双向性的。

一方面，春砂仁水煎液能明显增加豚鼠离体肠平滑肌节律性运动，使回肠收缩幅度增大，频率加快。

因而临床服用砂仁具有促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，增强消化力的作用。

另一方面，砂仁剂量增大能拮抗乙酰胆碱和氯化钡对肠管的兴奋作用，而使肠管张力减弱，振幅降低，具有解痉止痛作用。

砂仁又可显著减少大鼠的胃酸分泌，对小鼠应激性溃疡有明显的抑制作用。

其机制可能是由于促进了胃黏膜细胞释放前列腺素，从而抑制了胃酸分泌。

对血小板聚集功能的影响

家兔体重（2.0-2.6kg），每组3-4只，给药组为两个剂量组，分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服同剂量溶剂。

给药后15、30、60、90分钟后分别颈动脉采血，离心制备PRP及PPP，以ADP为致聚剂在血小板聚集仪上测定血小板聚集率（%）。

结果表明，砂仁能明显抑制血小板聚集。

对消化系统的作用

对离体肠管平滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过记录仪记录肠管活动变化，观察药液对肠管自发活动的影响和拮抗乙酰胆碱和BaCl2作用。

对花生四烯酸诱发小鼠急性死亡的影响

小鼠（体重20-22g），每组10只，两个给药组分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服等容积溶剂。

给药后1.5小时静脉注射花生四烯酸，观察小鼠15分钟内死亡情况。

结果给药0.6和1.2g/kg两剂量组分别死亡2和1只小鼠，与对照组（死亡7只）相比P均《0.001，表明砂仁对花生四烯酸诱发的小鼠急性死亡有明显保护作用。

胶原与肾上腺素混合剂诱发小鼠死亡的影响

小鼠（体重20-22g，）每组10只，两给药组分别灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，对照组给等容积溶剂，1.5小时后小鼠静脉注射胶原与肾上腺素混合液，观察小鼠15分钟内死亡情况。

结果给药大、小剂量组分别死亡3和2只小鼠，与对照组（死亡8只）相比，P《0.05和P《0.01，表明砂仁有明显的对抗由胶原和肾上腺素所诱发的小鼠急性死亡的作用。

4、三招辨别真假砂仁

第1步形状：正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起；伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙**或棕红色，无密生刺状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。

第2步种子：正品种子每室有近30粒，紧密排列，呈不规则的多面体，有棱角；伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

第3步气味：正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，味道辛辣微苦；伪品气微香，味微苦辛而涩。

关于西砂仁的功效与作用和西砂仁的副作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

砂仁的功效

砂仁的功效非常多，它全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。叶、茎可提炼出植物油，暂命名为“砂仁叶油”，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。根部止痛止呕效果不及砂仁，但其安胎功效则优于砂仁，用于妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。

作为一种性温的中药，砂仁主要适用于滞食积，呕吐泄泻，饮食少进；或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁；或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产；或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少等症状，具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。各类医药方书中均有记载，描述砂仁为健胃行气，和中安胎，燥湿止泻的要药。砂仁可做菜可入药，使用得当能够使身体强健，对脾胃尤其有益。

砂仁有哪些特征？

（巫金华、陈伟平、马治安）

砂仁（Amomum villosum Lour.）别名阳春砂、春砂仁。为姜科多年生草本。主产广东省阳春、信宜、广宁、封开，广西壮族自治区防城、武鸣、隆安和云南省景洪、勐腊、路西、瑞丽等县；福建省等各南亚热带地区也有种植。以干燥果实或种子团入药。种子含挥发油2.5—4.6%，主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、α-蒎烯和龙脑等。叶片含有0.2—0.3%的挥发油，成分与种子油相似，可代果用，便于配置中成药。味辛，性温。有行气、温中、健胃、消食、安胎的功能。主治胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、寒泻冷痢、妊娠胎动等症。是配制香砂养胃丸等多种中成药的原料。砂仁又可配制砂仁糖、砂仁蜜饯、春砂酒等保健食品和饮料。

此外还有缩砂〔A.villosum Lour.var.xanthioides（Wall.ex Bak.）T.L.Wu.et Senjen〕和海南砂（A.longiligulare T.L.Wu.），我国有野生和栽培，也可入药，但质量较次。

一、形态特征

茎高1.2—3m。根状茎圆柱形，匍匐于地面，芽鲜红色，锥状；直立茎散生，圆柱形。叶二列，叶片狭长椭圆形或线状披针形，长15—40cm，宽2—7cm，先端渐尖或尾状急尖，基部渐狭，全缘，几无柄；叶舌先端圆形或微凹，棕红色或有时绿色；叶鞘抱茎。花序从根状茎抽出，为松散的穗状花序；总苞片膜质，长椭圆形；苞片管状，白色、膜质，顶瑞二裂；花萼管状、白色，先端3齿裂；花冠基部联合成管状，细长、白色，花瓣3片，唇瓣大，近圆形或卵形，中央具淡黄或黄绿，杂有红色斑点的带状条纹；发育雄蕊一枚，药隔附属体3裂，花丝扁平；子房长圆形、下位。蒴果椭圆形或球形，直径约1.5—2cm，熟时棕红色，果皮具柔刺。种子多数，呈多角形，熟时黑褐色（图15—52）。

图15—52 砂仁形态图

1、3.全株 2.果实

二、生物学特性

（一）种子发芽特性

砂仁种子由于成熟度不一致和种皮由具有厚壁角质层的表皮细胞层与油胞层等组成（图15—53），透性差，因而发芽慢，发芽不整齐。在日均温28℃条件下于播后20天开始发芽，可拖延至数月之久。

图15—53 砂仁种子纵切面简图

（中国科学院华南植物园等）

种子发芽先向下长出幼根，后向上长出幼芽，再芽鞘裂开长出叶片，吸器随之伸长连接幼芽和胚乳，供应幼苗营养物质，同时幼根吸收土壤中养分，幼苗约于1—2片叶时内胚乳基本耗尽，5—7片叶后外胚乳基本耗尽，此时宜进行追肥。

（二）分株生长习性

砂仁实生苗，当苗高15cm，具10片叶左右时开始从茎基部萌发幼芽，伏地伸长成匍匐茎，匍匐茎顶芽萌发向上长成幼笋，幼笋生长成直立茎为第一次分生植株。从第一次分生植株以同样过程不断分生二次、三次等分生植株。分株苗也以同样方式不断分生新的植株，形成砂仁群体。

各次分生植株的生长过程如下：从匍匐茎萌发至顶芽向上生长的匍匐茎伸长阶段历时50—180天；从顶芽生长至第一片叶出现的幼笋阶段，历时20—90天；从第一片叶生长至9片叶的幼苗阶段历时50—90天；从第十片叶长至顶叶出现，茎基部膨大成球状的壮苗阶段，历时300—420天；顶叶出现至直立茎枯死的老苗阶段，历时90—210天；直立茎枯死至匍匐茎枯死的匍匐茎宿存阶段，历时30—300天。各生长阶段的长短决定于各种植地区和各生长季节的气候条件及其他环境条件。

砂仁种植后头两年增生分株快，在适宜条件下，一般每个母株可增生7—9次新分株，总计达到43—46株，母株相对死亡5—7株。如果每亩种植母株600株，则每亩有植株22800—23400株。全年都能增生新分株，于高温潮湿季节增生快，低温干旱季节增生慢。植后两周年进入开花结果阶段，增生分株逐渐缓慢，此后两周年中其每条母株增生4—5次分株，新分株6—12株，母株相对死亡2—3株。于春季3—5月结果前和秋季10—11月收果后产生分株多，6—9月结果期和冬季早春低温季节产生分株少。砂仁新老植株更替，保持群体相对稳定，为开花结实积累营养条件。

根据砂仁分株生长规律，在水肥管理上调节营养生长，使分株消长基本平衡，保证适宜的株数，使株壮、花多，为丰产稳产打基础。

（三）开花结果习性

种植后2—3年进入开花结果期。花序从匍匐茎节上抽出，一般每分株1—2个，多的3—5个。壮、老苗花序多，幼苗、弱苗花序少。每个花序有小花7—13朵，少至5朵多至16朵。随着种植环境和管理水平的不同，每亩有花4万—10万朵，多的20万—30万朵，少的1万—2万朵。我国各产区，从匍匐茎节上的细胞分化成花原始体至花芽萌发，于10月至次年2月；从花芽萌发至花序形成，于2—5月；花粉粒和胚成熟而开花，于4月下旬至6月。花的各个发育时期随各地气温高低而提前或推后。

开花顺序自下而上，每天开1—2朵，多的3—5朵，5—7天开完。气温22℃左右花正常开放，一般早晨6时左右开放，8—10时大量散粉，下午4时左右凋萎，阴雨天可延至次日凋萎。气温20℃以下花瓣不张开或半开，24℃以下散粉少或不散粉，气温低花粉不饱满。

花粉正常萌发的温度在22—30℃之间，最适24—28℃，过高或过低的温度花粉萌发率明显下降，花粉管生长受抑制，影响受精结实率。当3月下旬至4月上旬，花粉母细胞进行减数分裂期，如夜变温从20℃降至7℃时，破坏花粉母细胞减数分裂的正常进行，以至花粉粒多数发生变形，开花后花粉不开裂，严重影响产量。

天气干旱花瓣不张开或半开，甚至干花，花粉少或不散粉，花粉粘性差，易丧失生活力。花粉用干燥剂干燥保存24小时大大降低授粉结实率；用铝盒保湿保存72小时才显著降低授粉结实率；大田花朵上玻璃纸罩内的花粉结实率为：72小时后授粉71.16%；120小时后授粉20.8%。阴雨天空气湿度大，开花后2—3天花粉仍可保持较高的生活力。花刚开放散粉时，花粉粘性大，生活力最强。柱头新鲜，粘液多，最有利于花粉的附着和萌发。柱头的授粉结实率：保存24小时后下降至26.25%，保存72小时后全丧失生活力。

砂仁的花药隐藏在大唇瓣里，柱头高于花药，花粉粒密生小肉刺，彼此粘连不易散播，因此花粉不能自然落在柱头上，也不利于昆虫接触花粉传粉，自然结实率一般只有5—6%左右，亩产只有1.5—2.5kg。在广东产区研究成功人工辅助授粉方法，使结实率提高到40—80%，亩产提高到15—25kg。在云南产区研究选择传粉昆虫资源丰富，且其活动时期与砂仁花期相吻合的生态环境，自然接实率提高到20—40%，大面积平均亩产提高到10—20kg，花工少，成本低，经济效益显著。

为砂仁传粉的蜂种有黄绿彩带蜂（Nomia strigata Fabricius）、埃氏彩带蜂（N.elliotii Smith）、虹彩带蜂（N.iridescens Smith.）等多种彩带蜂，以及排蜂（Apisdorsata Fabricius）、中蜂通过观察统计，云南省西双版纳山区产的中蜂，有良好的传粉作用。（Apis carana Fabricius）、萃熊蜂（Bombus eximius Smith）、无刺蜂（Trigom sp.）、小蜜蜂（Micrapis florea Fabricius）、隧蜂（Halictus sp.）、拟黄芦蜂（Ceratina hieroglyphica Smith）等。这些传粉蜂种中有的是吸取砂仁花蜜时，胸背披上花粉，进出花时把花粉送入柱头孔中传粉。有的是采粉时有机会接触到柱头而起到传粉作用（图15—54）。

图15—54 传粉蜂种对砂仁的访花传粉行为

1.中蜂印度亚种 2.排蜂 3.彩带蜂

彩带蜂类访花传粉结实率很高，但散居，蜂量很少，不能适应大面积发展砂仁生产的需要。其它蜂种访花传粉结实率较低，但群居，蜂量很大，分布很广。在云南产区，砂仁大面积高产是各种传粉蜂种的综合作用（表15—40）。

表15—40 砂仁地历年传粉昆虫和产量

砂仁花授粉后3—5天子房膨大成0.4cm左右的幼果；25天左右，果实基本定形，不再增大，外胚乳形成；约30天，形成胚和内胚乳；80天左右胚珠发育成种子；90天左右果实成熟。果实成熟期为8—9月。

在授粉后15天左右，幼果小于1cm，种子外胚乳尚未从液态转变成细胞型前，容易发生落果。落果率广东产区为30—50%，云南产区为2—20%。养分是影响落果的主导因素，应合理施肥，保证幼果的养分供应。花果期应抑制幼笋幼苗的过旺生长，以免消耗养分，导致严重落果。落果在形态发生上产生离层，果实中生长素含量增高，抑制离层的形成，可免落果。果实的养分充足有利于生长素的合成，生长素含量增加，可促进养分向果实输送，促进果实发育，避免落果。如果幼果期连绵阴雨或大雨，阳光不足，影响光合作用，且造成土壤过湿，甚至积水，砂仁根通气组织不发达，影响植株生理代谢，落果严重。如天气干旱，气温高，日温差大，幼果水分亏缺而萎蔫脱落。故幼果期需切实作好防旱排涝。

（三）对外界环境的要求

1.温度

砂仁属热带南亚热带季雨林植物。我国种植地区的年平均气温，年较差较大的广东省在22℃以上，年较差较小的云南省在19—22℃之间。要求极端最低气温1—2℃以上，以免发生寒害；最低月均温在12℃以上（表15—41）。早春气温较低的地区，可延缓花芽发育，使花期推迟，有利于避开花期的低温，如福建省长泰，或避开花期的干旱，如云南省西双版纳山区。在云南省西双版纳州，海拔300—1200m，年平均气温19一20℃的山区，砂仁花期推迟到5月中下旬雨季初期开始，传粉昆虫已大量活动，自然结实率高；海拔800m以下，年平均气温21—22℃的低热河谷盆地，花期提前，在4月中下旬旱季开始，传粉昆虫未大量活动，自然结实率低（图15—55）。

图15—55 云南西双版纳不同海拔地区砂仁花期和雨期

A.盆地海拔525m自然结实率5.3—6.2% B.山区沟谷海拔990m自然结实率19.2—40.4%

2.湿度

我国砂仁主产区的年降水量在1000mm以上，以1400mm以上的地区产量高，年平均相对湿度80%以上（表15—41）。不同生育期对湿度要求有所不同。幼龄植株组织幼嫩，要求土壤含水量24—26%。成龄植株根系发达，具有一定的抗旱能力，在营养生长期要求土壤含水量22—26%，20%以下生长受到抑制，土壤水分过多影响根系呼吸，甚至引起烂根；花芽分化发育期宜土壤含水量少些，20—22%为宜，以免土壤过湿提前开花；开花授粉期对湿度要求特别严格，要求空气相对湿度90%以上，土壤含水量24—26%，才能保证花畅开和花粉、柱头的生活力，利于昆虫传粉受精。如花期雨水过多，柱头浸水，则影响昆虫活动；如花期干旱，花瓣不张开，花粉质量差，柱头粘液少，都不利于昆虫传粉和授粉结实。果期干旱或水涝都会造成严重落果。

3.光照

砂仁生长发育需适当荫蔽，宜漫射光。不同生育期对荫蔽度的要求：幼苗期：70—80%；定植后2—3年幼龄期60—定植3年后开花结果期50—60%。过荫影响光合作用，分株少，花少结果少。据统计，每m2的株数、开花数和结果数：荫蔽度80%的分别为20株、170朵和69个；荫蔽度50%的分别为60洙、670朵和192个。但荫蔽不够，日光灼伤叶片，不能保持砂仁要求的凉爽湿润环境，造成地中高温干燥，日温差过大，影响花的发育和授粉。高海拔山区凉爽湿润，荫蔽度可小些；低热河谷、盆地、平原干燥地区，荫蔽度宜大。荫蔽树宜选树冠开阔、叶小、枝叶透光均匀、叶薄易腐烂、根深、保水力强的树种为好。

表15—41 砂仁种植地区的温湿度与花期

4.地形地势

宜选森林保持较完整的山区沟谷林，有长流水的溪沟两旁种植，这样的种植环境，气候凉爽湿润，在云南省西双版纳地区砂仁花期可推迟在雨季初期，传粉昆虫资源丰富，每年有树木落叶和雨水从山坡上冲下来的表土补充土壤养分，因此砂仁生长发育良好，自然结实率高，产量稳定。在低热河谷、盆地、平原，自然生态破坏严重，气候干热，花期处于旱季，传粉昆虫资源缺乏，如要种植砂仁，需人工造林，并要有灌溉设施和进行人工辅助授粉，成本高，产量不稳定。如山高谷深，宜选南坡、西南坡或东南坡向较好。如谷宽，日晒时间长，选其它坡向亦可。宜选缓坡，坡度不超过30度。

5.土壤和养分

砂仁种植一次多年结果，每年消耗大量养分，且匍匐茎密布地面，不便松土，根系浅，怕干旱。因此宜选土层深厚、疏松、腐殖质含量丰富、养分充足，保水保肥力强的壤土或砂壤土种植。砂土、粘土或贫瘠的土壤，需增施有机肥料才能选用。根据对植株养分的分析，砂仁含钾量大大高于氮，含氮量又大大高于磷（表15—42）。从追肥增产效果看，追施氮、钾和氮、磷、钾的大于单施各元素的；单施钾的大于单施氮的，单施氮的又大于单施磷的（表15—43）。由于选择的试验地速效性磷含量丰富，砂仁需磷量少，故单施磷的效果不明显，如果土壤缺磷，应重视磷肥的施用。砂仁高产区，云南省景洪县基诺区测定种植1—10年的砂仁地，有机质含量2.79—6.95%，全氮含量0.27—0.54%，速效钾含量154，7—346.0ppm，都属含量丰富的水平；速效磷含量5片地丰富或较高，为30.9—182.3ppm.2片地中等.均为20.3ppm，3片地缺乏，为10.6—19.4ppm。

表15—42 砂仁体内的营养元素含量

表15—43 追肥对砂仁的增产效果

三、栽培技术

（一）繁殖方法

1.种子繁殖

新区种植为减少运苗困难宜采用种子繁殖。此法可使品种获得复壮，繁殖快，但费时、费工、费料，易发生病害，开花结果晚。选采成熟、粒大、饱满、无病虫害的鲜果，在柔和的阳光下晒2—3h，连晒2天，放置3—4天，提高种子成熟度。去果皮用砂擦去果肉种衣，用清水漂净阴干，晒干易丧失发芽力。采后9—10月初，当气温还高，种子新鲜时及早播种，发芽率高，早成苗，次年5—6月雨季初可出圃定植，免雨季小苗在苗圃感染病害。如当年不能播种，种子应用潮砂贮存至次年2—3月升温时播种。干藏易丧失发芽力。播前可混砂摩擦种皮（注意勿伤及外胚乳），可加快发芽，用1000ppm赤霉素浸种30小时，可促进后熟。

由于种子发芽慢不整齐，宜先在沙床上催芽，床底混合少量腐熟细碎有机肥，供应幼苗营养。出苗具1—2片真叶时，从砂床上分批取出栽于苗床。床土宜选疏松、肥沃、排水良好的土壤，最好是新垦地以减少病害。施足底肥，按20×10cm行株距栽植。幼苗4—5片真叶时开始勤施追肥，结合锄草适当培土。低温前追施草木灰，用腐熟有机肥盖行间保温。苗期需设置荫棚或林下育苗，荫蔽度70—80%，出圃前逐步减少荫蔽至60—70%。苗高50cm以上出圃定植。

2.分株繁殖

老产区种苗充足，多采用分株繁殖，此法省工、省时、省材料，病害少，开花结果早。直接从大田或分株增殖苗圃里割取带有1—2条萌发匍匐茎，具5—10片叶的壮实幼苗作种苗，其分生新株的能力强；基部球状茎已膨大，10片叶以上的壮苗亦可作种苗，其组织充实，不易失水，适于长途运输，但分生新株的能力较差。不能用老苗或组织未充实的嫩苗作种苗。

（三）选地整地

宜选择山区有长流水的溪沟两旁的自然杂木林下，凉爽、湿润、传粉昆虫资源丰富的地种植；盆地或平原种植，应有自然林或人工林，并有水源灌溉和有人工授粉条件。如施农家肥困难，还需选疏松肥沃的土壤。定植前，清除林下杂树、杂草和砍去衰老的高大乔木，适当选留壮年树和优良的幼树，使达到适宜的荫蔽度和保证森林的繁衍。在云南山区沟谷林下，土层深厚，疏松肥沃，可不翻地，以免雨水冲跑表土，清除树根、草根即可定植。在广东产区，为了旱涝保收，坡地采用开梯田或梯坡种植，花果期如遇雨水过多，则梯壁排水好，受涝轻；如遇干旱，则梯面保水好，受旱轻。丘陵、平原等土质差的地应全垦，用枯枝落叶压青或施有机肥改土。平地分畦种植，畦宽2m，以利，排水、管理和通风透光。

（四）定植

选温暖凉爽潮湿时期定植，在广东产区4—5月份，云南产区5—6月份，雨季开始，常有天气定植较好，以利成活，植后遇湿润的雨季，植株和根系充分生长，利于度过低温季和来年的旱季。冬季温暖和春旱不严重的地区，也可在8—9月定植。行株距1×1m，挖穴长、宽、深约30×20×20cm，施入肥沃表土或腐熟有机肥，每穴栽具有1—2条匍匐茎的苗1株，覆土6—7cm，压实、淋水、盖草、保湿。

（五）田间管理

1.除草割枯苗

定植后1—2年内幼龄期，株间空地杂草滋生，每年除草3—4次，防杂草遮光夺肥。开花结果后每年除草2次，第一次在2月间，割除杂草和枯苗，清除地面过厚的树木落叶，以利花芽发育，留薄层落叶盖地保水。枯苗烧毁防病，杂草落叶堆沤作肥。并割除过多的幼笋，以利供应花芽的养分。第二次在秋季收果后，及早进行。除割去病枯苗外，将衰老苗割除，促进新分生植株增长，加大壮老苗比例，使多开花结果。病枯苗烧毁，杂草落叶盖于地面，保温保湿增肥。割苗要均匀，保持每m2有苗40—50株。

1.施肥培土

幼龄期每年施肥2次，第一次，广东在3月，云南在5月，雨季到来，苗旺盛生长期，每亩施有机肥1500—2000kg，过磷酸钙20—25kg，尿素2.5—5kg；第二次在8—9月，为提高幼株抗寒性每亩施火烧土1500—2000kg，草木灰100kg，适施磷肥，适当培土。

开花结果期每年在秋季采果后及时重施攻苗肥，每亩施有机肥2500kg，尿素10kg，过磷酸钙20—25kg，培土盖至匍匐茎一半。在2月下旬至3月上旬施壮花肥，每亩施过磷酸钙25kg，钾肥折合K2O10kg，尿素1.5—2.5kg，免氮素过多，促笋萌发，分散花芽养分。在4—5月花苞欲放时，用0.3%磷酸二氢钾和0.01%硼酸混合液喷施叶面和花苞，利于花粉发育。在5月下旬至6月上旬，用0.2%磷酸二氢钾加5ppm2，4-D喷果，有利于幼果发育和保果。

3.调整萌蔽

修砍过荫的荫蔽树枝，使保持各生育期适宜的荫蔽度。

4.防旱排涝

旱季覆盖地面保墒，雨季注意排除积水，特别花果期如遇旱及时灌溉，如遇水涝及时排除。

5.衰退苗群的管理

结果多年的衰老苗群，应重割衰老苗和枯老匍匐茎，挖松空地，重施有机肥补种，于生长季及时重追肥培土，促苗增长，恢复苗群生势。如苗群衰老特别严重应全部更新。

6.人工辅助授粉

传粉昆虫缺乏的种植地，应在花期进行人工辅助授粉，可获得高产方法有抹粉法和推拉法。前者是用左手的拇指和中指挟住花冠的下部，右手拿竹片挑起花药，再用左手食指将花粉抹入柱头孔中。此法工效低但效果好，花散粉少时使用。后者是用拇指和食指（或中指）夹住雄蕊和唇瓣，用拇指拉（正向）或推（反向）雄蕊，着力点在花药上，使花粉擦落在唇瓣上，再往回推或拉雄蕊，着力点在柱头上，将唇瓣上的花粉擦入柱头孔中。此法工效高，但效果较差，花粉多时使用。

（六）病虫害及其防治

1.幼苗叶斑病

（Phyllosticta zingiberi Hori）

病原菌根据无性阶段鉴定为姜叶点霉，是云南产区苗期的主要病害，先嫩叶发病，呈水渍状病斑，扩展连成大斑，中部现小黑点，后叶片变黄干枯。在适温下的多雨高温或低洼积水，通风差的条件下易发生；荫蔽差，日灼伤叶片，生势差的苗易感病，小苗受害尤重。防治方法：提早播种，增施肥料，促使幼苗在雨季前长大；注意苗圃通风、排水和适当荫蔽；收果后清园及时剪除烧毁病叶；病前发新叶时喷1∶1∶150波尔多液预防；发生期用井岗霉素、50%托布津1000倍液或30%炭疽福美800倍液，50%多菌灵1000倍液交替喷雾。

2.幼苗炭疽病

〔Colletotrichum zingiberi（Sundar.）Butler et Bisby〕

广东产区发生。叶部感病，叶面初现褪绿色小点，后为褪绿色病斑，并扩大和相互融合，半片或整片叶下垂，病斑中央生许多黑色小点。如叶梢先感病，则叶梢组织软化，叶片下垂，但尚为绿色；发病后如遇天晴，湿度降低，则病部叶组织穿孔；如连续阴雨，则全部叶片萎蔫下垂，似开水烫过。高温多雨，过度荫蔽、杂草丛生，低洼积水条件下发病严重。小苗发病重，长至12cm以上发病轻。防治方法：参见苗朝叶斑病。

3.成株叶斑病

病原菌可能为丝孢纲一新属、新种。为害叶片和叶梢，通常多从下部老叶逐渐向上蔓延。病叶初现褪绿色小点，扩大为黄褐色水浸状病斑，病斑扩大，中央呈灰白色，边缘棕褐色；湿度极大时，病斑生灰色霉层；病斑互相融合，使叶片干祜，严重时，整株叶片枯死，继而茎杆干枯。终年可发生，气温稍有下降的9—10月份和翌年雨期三月份为广东产区的两个侵染高峰期；在栽培管理粗放、土质瘠薄、荫蔽条件不足、植株生势弱的种植地为害尤其严重，可用40%富士一号乳剂600倍液，20%三环唑可湿性粉剂400倍液，50%托布津1000倍液喷雾防治。

4.成株叶炭疽病

（Colletotrichum gloeosporioides Penz.）

多从叶尖或叶缘发病，病斑初为水浸状暗绿色，后变灰白色，再变为灰褐色或黄褐色，边缘不明显，似云纹状，扩展到基部时，整叶干枯，枯叶上可见小黑点，为病菌有性阶段的子囊壳。多发生在秋冬季，以土地瘠薄、荫蔽不足、长势弱的地块发病严重。

其它还有果腐病（Rhizoctonia solani Kuhn.）和F.usarium sp.，黄潜蝇（钻心虫）为害幼笋和果熟期的鼠害等。

四、采收与加工

（一）收获

随各产区气候不同，收获期从8月中旬至10月上旬。果成熟不一致，一般分两批采收。用剪刀剪或手折断果穗梗，切勿撕破匍匐茎表皮。将果穗齐果剪除长梗。按果大小和成熟度分级。筛拣去泥土杂质，小心装运，防果破裂或脱落。

（二）加工

果实运往烤房，于室内通风处摊放、防沤烂。尽快装焙筛置烘炉内烘烤。焙筛装鲜果厚约10cm，先用90—100℃高温烘烤约2—3h杀青，停止加热，在余热中保持：30min后，放气降温使果皮收缩。或杀青后连筛取出置地上冷却收缩后，再装炉用80℃烘干。用烘炉加工的翻动少，果实完整，果不脱落，果皮紧贴种子团，不易发霉。

如无烘炉设备，也可用土法烘干。即用焙筛盛鲜果10cm厚，盖上湿麻袋，置炉上，炉火加湿谷壳发烟熏24h杀青，使果皮收缩变软，取出装入竹箩或麻袋，加压一夜，使果皮与种子团紧贴，再装筛置炉上用木炭火烘至干，温度控制在70℃以下。经常翻动。

有的群众也用晒干法，此法加工的成品果皮鼓胀，果皮与种子团分离，容易发霉，应少采用。

砂仁烘干后，果实脆，动之易脱落，应在筛内冷却回润24h后，用内衬塑料薄膜的麻袋包装，即

哪些牌子的春砂仁好?

春砂仁在我国已有1300多年的应用历史，原为野生，产于阳春市，以其独特的优良品质使其在医药市场上享有盛誉。据《本草纲目》记载：砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等功效，主治脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少，解酒毒等。自古以来，多有医药古籍对春砂仁均有记载，其中《药物出产辩》称砂仁“产广东阳春为最，以蟠龙山为第一”，且是历代封建王朝的贡品；《广东中药志》中称“阳春砂仁以阳春蟠龙金花坑品质更优”。