1.南瓜杞子面包怎么做才好吃?

2.小杨生煎的做法?

3.如何吃得省钱又不缺营养?

4.在全国范围内,那里批发饮料最便宜?

南瓜杞子面包怎么做才好吃?

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第一步

1.用料

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第二步

2.将除油,南瓜子外的材料倒入大碗

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第三步

3.搅拌成松散状,加入玉米油

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第四步

4.继续搅拌至能拉出透明薄膜

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第五步

5.加入切碎的南瓜子

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第六步

6.揉匀

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第七步

7.放入大碗,盖上保鲜膜基础发酵80分钟,

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第八步

8.面团长大

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第九步

9.取出,排气,分割成2等分,滚圆,松弛10分钟

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第十步

10.擀成20X25厘米的长方形

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第十一步

11.翻面,卷成圆柱形

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第十二步

12.放入18X18厘米的放烤盘,

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第十三步

13.轻轻压平,用叉子在表面插洞

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第十四步

14.最后发酵30分钟,面团长大

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第十五步

15.表面刷蛋液

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第十六步

16.放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤20分钟左右

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第十七步

17.表面金黄出炉

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第十八步

18.晾凉

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第十九步

19.切块

烹饪技巧

在面团表面插洞可以防止烘烤时表面鼓起。方烤盘可以用慕斯框替代,也可以都不用。烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整

小杨生煎的做法?

主辅料:猪肉(前腿肉剁馅),自发粉,泡打粉。,调料:葱,姜,盐,糖,料酒,五香粉,香油,老抽,芝麻。

做法

自发粉加温水合成面团。密封好发酵约1小时。

葱姜切碎。取一部分葱姜末泡热水10分钟,成葱姜水。用筷子顺时针搅拌肉馅,并打入葱姜水。然后依次加入香油,盐,糖,五香粉,酱油和其余的葱姜末。

发好的面揉入一小勺的泡打粉(包子会更松软)。分成小块,擀成皮包入肉馅。密封继续醒发10-15分钟(如果没时间,可以省略)。

平底锅倒入底油,放入包子(上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下,盛盘时褶在上),盖盖小火煎约5分钟。上色后倒入半碗水。约5分钟后撒芝麻,然后翻面。继续煎3-5分钟后撒葱花出锅。

材料面粉,猪肉,青椒,干酵母,料酒,芝麻油(几滴),老抽,盐,糖(一点),鸡精,水,芝麻。

做法 1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

2.面粉加盐伴匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

3.在醒面团时可以准备陷料。猪肉要有点肥,剁成酱,放入上述调料,顺着一个方向搅拌5分钟。青椒洗净剁碎加入猪肉陷中,搅伴均匀即可。

4.把醒好的面团,稍微揉一下,擀成小剂子,包入陷料(皮不要擀太薄,否则容易漏陷),收口向下,直接放入涂有色拉油的平底锅内,洒上芝麻,盖上锅盖中小火进行烙制。

5.底部煎上金**时,加入水(加水量在生煎包的三分之一处)进行煎制,直至锅内水烧干,再加热2分钟。美味的生煎包就出炉了!

材料面团:

1:中筋面粉(All purpose flour) 480克(3杯),加泡打粉(Baking Powder)2茶匙拌匀。

2:温水310克(大约1又1/3杯+1大匙),糖1大匙,快速发酵粉(fast rising yeast) 2茶匙,中筋面粉1大匙。

3:玉米油1大匙。

馅料:

4:瘦猪肉馅250克(extra lean ground pork)。

5:大香菇4朵,水泡软,洗净切小丁备用。

6:葱2根切碎,姜末1茶匙。

7:盐1/4茶匙,鸡精1/4茶匙,生粉1大匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,金兰老抽1大匙,香油1大匙,白胡椒1/6茶匙,糖1.5茶匙,绍酒1大匙,水4大匙。

8:鱼泉牌真空包装即食雪菜小半包150克.

其他:橄榄油4.5大匙。

装饰:熟白芝麻1大匙,葱花1大匙。

注:1杯=240毫升,1大匙(1T)=15毫升,1茶匙(1t)=5毫升。以上用量可做24个煎包。

做法面团:将2料放入一杯中,搅拌均匀静置10分钟,然后倒入1料中,和成软面团,然后放入1大匙玉米油,揉到光滑,放在暖和的地方保温发酵,我一般冬天放入烤箱内,只开烤箱的灯保温。

馅料:取一盆,放入所有的4,5,6和7料拌匀,然后放入8料的雪菜,用一木勺顺一个方向搅拌至馅上劲备用。包子:等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团撒点干面粉揉成长条分成24小块,每份擀成中间稍厚周边薄10厘米直径的皮,加1.5大匙馅料打折包成包子。

将做好的包子坯放入铺了层纸巾的烤盘上,放入烤箱内醒20-40分钟(时间长短根据气温不同调整,冬天可开灯保暖,看到包子长大50%就可以了。)。煎锅放1.5大匙橄榄油,将醒好的包子坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火,加3/4杯水,盖上盖。水开后,转大中火(电炉放8)煎至水快干(听到吱吱响声)。转中小火(电炉放4)煎3分钟,小火(电炉放最小火)再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖,撒上熟芝麻和少许葱花即可。

材料包子皮:面粉500克,酵母5克,温水,芝麻适量,馅:猪肉馅300克,叶3张,粉条150克,葱一棵,姜3片,调味料:盐,酱油,香油,料酒,胡椒粉,鸡粉

做法 1 酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵

2 从姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟

3 粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,叶洗干净切碎

4 把粉条,肉馅一起加麻油,胡椒粉,盐,鸡粉搅拌均匀

5 包好的包子醒10分钟,平底锅中加少许油,烧6成热排好包子

6 煎一分钟后倒入面粉水(面:水=1:5),面粉水要加到包子的2/5处

7 盖上锅盖大火烧开,转小火,知道面粉水烧干,包子底的成脆皮,撒上芝麻和葱花

材料牛肉馅250克,葱花适量,沙茶酱100克,蛋清一个,生姜,花椒,料酒水200克,老抽,生抽,白糖,香油。

面粉水:面:水=1:15

富强粉300克,酵母4克,白糖20克,盐1小勺,清水150克,葱花,黑芝麻。

做法1.富强粉中加入盐,和白糖搅拌均匀。

2.酵母用30度以下的水浸泡5分钟,激发活性。30度的水就是手放在水里不感觉到烫就差不多了。

3.用酵母水和面,再把余下的和面水一起倒入面盆中,边到边搅拌成图中的样子。

4.揉成面团,放在温暖出发酵至2倍大。时间约40分钟。

5.把发酵好的面团揪好剂子,擀成皮。我分成每个剂子35克,也可以再小一些。

6.把所有面皮包成包子,静置45分钟备用。

7.用煎锅或者平底炒锅都可以,刷上底油。

8.把包子码在锅中,之间留适量的空隙。

9.小火盖盖子,慢慢煎出包子脆脆的底。

10.见底部变金黄后,加入面粉水(面:水=1:15)。这样为了底部可以互相连在一起。

11.撒上少许葱花,盖上锅盖继续。

12.见锅内出现滋滋声,水基本没有了,撒上黑芝麻即可出锅。

肉馅制作:

1.牛肉馅中加入一个蛋清,打匀。

2.加入生抽,少许老抽,一点点白糖,和适量的盐拌匀。

3.生姜花椒料酒水=2片生姜+适量花椒+少许料酒+清水

4.把生姜花椒料酒水过滤掉花椒姜片,分次少量倒入肉馅中,筷子顺一个方向搅打上劲。

5.加入沙茶酱,继续往一个方向搅打。最后放入适量的香油封住肉里面的味道。

6.最后加入适量的葱花拌匀备用。

材料面团:中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙、温水(不烫手)190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙;

馅料:牛肉碎(30%肥)、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁;

其它辅料:熟芝麻、葱花、橄榄油。

另注:1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml。

做法 1、中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里,混合均匀;

2: 糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀,加入温水(不烫手)180ml-200ml,混合均匀,静置10-15分钟;

3、一边用筷子搅拌料1,一边加入料2,直到看不见面粉以后,揉成较为光滑的面团;

4、盆沿抹上稍许水,粘盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方,等到面团发至原来的两倍大;

5、牛肉碎(30%肥)里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号乐扣3P色拉盆里,一边搅拌一边加入红烧肉汤汁,最后同方向搅拌上劲;

6、将发酵好的面团分成12小份,每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮,每份面皮包上适量的馅料,收口成为包子状,盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方,二次发酵15-20分钟左右;

7、平底锅里加入一大匙橄榄油烧热,将二次发酵好的包子放入锅内,包子之间留有些许间隔,倒入漫过包子1/3处的清水;

8、盖上盖子,水开后,转大中火煎至水快干(听到吱-吱-吱的响声),然后转中小火煎3-5分钟;

9、离火后等1-2分钟再揭盖,撒上葱花和熟芝麻即可。

材料面团:

1:中筋面粉(All purpose flour) 240克(1.5杯),全麦面粉(Whole wheat flour) 240克(1.5杯)加泡打粉(Baking Powder)2茶匙拌匀。

2:温水330克(大约1又1/2杯),糖2茶匙,快速发酵粉(fast rising yeast) 2茶匙,中筋面粉1大匙。搅拌均匀,静置10分钟。

3:玉米油2茶匙。

馅料:

4:中号白虾1包400克,去壳去肠,洗净备用。

5:瘦肉馅100克。

6:葱花4大匙,姜末1.5茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,生粉1大匙,白胡椒1/4茶匙,糖1/4茶匙,香油1大匙,水2大匙。

7:菠菜2把共550克,捡去老叶洗净备用。

8:香油1.5大匙,盐1/2茶匙,十三香粉1/4茶匙,万字牌生抽酱油1大匙。

9:橄榄油或菜籽油3大匙。

注:1杯=240毫升,1大匙(1T)=15毫升,1茶匙(1t)=5毫升。以上用量可做24个菠菜虾仁水煎包。

做法面团:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。然后加玉米油2茶匙,揉到光滑,放在暖和的地方保温发酵,我一般冬天放入烤箱内,只开烤箱的灯保温。

馅料:虾仁用刀面压扁后斩蓉连同5和6料放入盆里,搅拌上劲。菠菜开水中烫1分钟后,沥水冲冷水,切小粒,挤去多余的水。拌上8料中的香油,然后拌入剩余8料,最后放入虾肉蓉里拌匀成馅料。

包子:等到面团发至原来的两倍大后,把发好的面团撒点干面粉,稍揉后分成24小块,每份擀成中间稍厚周边薄10厘米直径的皮,加2大匙馅料(差不多1/24的馅料)打折包成包子(。包子的捏法见雪菜鲜肉生煎包里捏包子的。包好的包子放入铺了烤盘纸的盘里,放入烤箱里(不用开烤箱温度),二次醒发30分钟。将包子分批放入不粘锅里,放1大匙油和3/4杯水,盖盖置炉上大火。水开后,煎至水快干(听到吱吱响声),转中小火(电炉放4)煎3分钟,小火(电炉放最小火)再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖,撒上少许葱花即可

材料发面面团150公克,内馅:300公克,香油15公克,酱油膏30公克,高丽菜末160公克,葱末20公克,姜末10公克,盐8公克,水80公克

做法 1.高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分备用。

2.将作法1的高丽菜末及内馅材料的其余材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时,再放入冰箱冷藏。

3.取发面面团每个30公克橄成圆面皮,再取适量作法2的肉馅包入圆面皮中。

4.取一平底锅,热锅后倒入少许沙拉油,排入作法3的包子后再倒入用面粉与水为1:15调匀的面粉水,盖上盖子用小火煮煎,约6?6?58分钟待水煮沸后洒上白芝麻,再盖上续煮至水收干,致使包子底部香酥金黄后即可。

如何吃得省钱又不缺营养?

讲到吃,首先我们要明白人类需要哪些营养物质,然后再挨个下手,逐个突破。人类所需要的营养物质无非就是以下几种:碳水、蛋白质、脂肪、维生素等,我们要做的就是减少外出吃饭,自己买含有这些营养物质的原食材,自己回家做,才能达到既不缺营养又能省钱的标准。

1.碳水:含有碳水的原食材主要有面粉、全麦面粉、大米、黑米、地瓜、土豆等。要想获得碳水最简单的做法就是自己蒸馒头、蒸米饭,把地瓜和土豆等煮熟直接吃也可以。要想获取优质碳水则是把蒸馒头的面粉换成全麦面粉,蒸米饭把白米换成三色糙米。

举个例子来说,自己做馒头很省钱。一斤面粉大概能做10个馒头,市面上卖1元钱一个,也就是说一斤2元的面粉能换10个价值10元钱的馒头。我自己就做了红糖枣馒头,超市买的红糖枣馒头2.5元一个,而我大概用了1斤半面,蒸了16个馒头,个头比超市的还要大点。如果换算一下的话,面成本3块钱,枣2块钱,红糖1块钱,用了电和水以及我半小时的手工时间,蒸出了40块钱的馒头。

自己做的红糖枣馒头

2.蛋白质:蛋白质有很多种获取方式,平时我们在家中可以用以下几种方式获取:鸡蛋:鸡蛋是家中的常备食材,最简单的早餐一般都要配备一个煮鸡蛋。牛奶:牛奶含优质的蛋白质,我们不用买很贵的品种,就买纯牛奶就行。像伊利、蒙牛这些就很好,在京东购买,多买几箱,价格还很优惠,像16包250毫升的蒙牛纯牛奶在京东买四箱的话,单箱的价格才30元左右,一包牛奶还不到2块钱。鸡胸肉:鸡胸肉炒任何青菜都可以,市面上现在鸡胸肉在9元钱一斤左右。豆类:最简单的莫属自己打豆浆啦,泡洗一把黄豆放豆浆机,半个小时就出来味道甜美的豆浆啦。

自己做的营养丰富的食物

3.脂肪:我们目前家里吃的各种植物油,像花生油、豆油、玉米油、葵花籽油等都含有脂肪,日常炒菜中加入适量的植物油即可,不可过多。肥猪肉的脂肪含量最高,可以到90%以上,日常在炒菜的时候,我们可以加点肥肉进去。我们还可以从肥猪肉中提炼猪油,用来炒菜,来代替植物油的使用。

多选便宜量大的应季水果

4.维生素:日常是猜中含维生素最多的莫过于蔬菜和水果了,他们也占到我们日常食物的80%以上。最简单粗暴的法则就是坚持多吃水果和蔬菜。水果选择应季量大的,蔬菜则要根据品种每天多摄取几种,以补充各种不同的维生素。现在市场上的蔬菜很便宜,自己炒菜吃是最省钱的维生素获取方式。如果感觉维生素摄取不足的话,可以去药店买几块钱一瓶的维生素,最便宜的就行。拿我自己来说,我补充的就是24块钱一瓶的21金维他,里面有60片,每天吃一片,可以吃两个月,一天才合到4毛钱。

很便宜的应季四季豆

以上就是我从自己日常生活中总结出来的既能省钱又不缺营养的吃饭大法,希望大家有所借鉴。

在全国范围内,那里批发饮料最便宜?

天津、广州和福建

1、天津市兴耀粮油食品批发市场

地址:天津市河北区建昌道延长线、金钏河大街与外环线交口。

经营范围:粮油、土特产、饮料、水产干品。

2、广州华丰酒类食品批发市场

地址:广东省广州市三元里地铁口西行120米;经营范围:保健食品、精品干鲜市场。

经营范围:蔬菜、果品、副食品、畜禽屠宰场、肉类冷冻品等。

3、广东大壮滋补品批发市场;

地址:广东省广州市萝岗区科学城开泰大道与科丰路交汇处大壮国际广场;

经营范围:滋补品的购、交易市场。

4、广东深圳市福田农产品批发市场;

地址:广东省深圳市福田区梅林路110号;

经营范围:粮油、中药材、土特产、饮料、水产干品、花卉。

5、名称:福州海峡农副产品批发市场;

地址:福建省泉州市泉港区涂岭镇新辉大工业区;

经营范围:蔬菜、果品、副食品、畜禽屠宰场、肉类冷冻品等。